RESUMO:

O estudo teve como objetivo desenvolver ações de promoção da saúde e conscientizar os alunos da educação infantil de uma Escola Municipal de Santa Maria, sobre a importância de uma alimentação saudável, para melhorar sua autoestima seu rendimento escolar e diminuir a grau da obesidade infantil, em conjunto com professores regentes das turmas e direção da escola, devem representar agentes facilitadores de informações para a adoção de estilos de vida saudáveis com repercussões positivas para toda a vida. Participaram do estudo 37 alunos das turmas da Educação Infantil e do 2º ano do Ensino Fundamental turno da manhã, de uma escola municipal da cidade de Santa Maria RS. O estudo foi realizado mediante a aplicação de instrumentos e procedimentos relatados abaixo: autorização da direção da escola; autorização do professor responsável pela turma que foi realizado o trabalho-pesquisa; autorização dos pais dos alunos; observação do comportamento dos alunos em relação aos alimentos que eram compartilhados no momento do lanche, entre outros. Como resultados do estudo produzido, constatou-se que ao trabalhar o tema transversal saúde vinculada a perspectiva da educação nutricional é possível potencializar a relevância social das aulas de Educação Física Infantil. Observou-se também uma conscientização dos alunos sobre quais alimentos eles devem consumir na hora do lanche na escola e fora do âmbito escolar; Constatou-se melhora na pratica da educação física nas aulas; melhora no condicionamento físico dos alunos.

Palavras Chaves: alimentação saudável; saúde; educação Infantil